脈衝式（shì）氣流（liú）幹燥機是一種大批量的幹燥設（shè）備，它采用瞬間幹燥的原理，利用載熱空氣的快速運動，帶動濕物料，使濕物料懸浮（fú）在熱（rè）空氣中，強化了整個幹（gàn）燥過程，提高了傳熱傳質的速率，經過氣（qì）流幹燥的物料，非結合水分幾乎可（kě）以全部除去，並（bìng）且所幹燥的（de）物料，不會產生變質現象，產量可比（bǐ）一般幹燥機幹燥有（yǒu）顯著提高。

    具有分散（sàn）作（zuò）用的風機，特別適合（hé）熱敏物料的氣流幹燥作業。高速飛旋的風機葉輪，能把濕的、甚至結（jié）塊的物料（liào）解碎（suì），直到分（fèn）散，在分散過程中同時攪拌、混（hún）和，然後物料和熱（rè）氣流平行地流動。這種類型的設備，適應幹燥濾餅結塊的，但（dàn）不屬於表麵（miàn）水份的物料（liào），含濕量≤40%，如（rú）果（guǒ）處理量大或者成（chéng）品要求幹至15%以（yǐ）下時，可采用二級氣流幹燥。當物（wù）料含濕量超過40%，但≤60%時，進料較困（kùn）難，應采用混料器，通過混進幹料的方法以降低進料（liào）水分，此時，幹燥設（shè）備的總產量就有較大幅度的下降，這在經濟上是不合算（suàn）的。 
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