旋轉閃蒸幹燥機在（zài）攪（jiǎo）拌器（qì）帶動下形成強有力的旋轉風場。膏狀物料由螺（luó）旋加料器進入幹燥器內（nèi），在高速旋轉攪拌槳的強烈作用下，物料受撞（zhuàng）擊、磨（mó）擦及剪切力的作（zuò）用下得到分散，塊狀物（wù）料迅速粉碎，與熱空氣充分接觸、受熱、幹燥。

   脫水後（hòu）的幹物料隨（suí）熱氣流上升，分級環將大顆粒（lì）截留，小顆粒從環中心排出幹燥器外，由旋風分離器和除塵器回（huí）收，未幹（gàn）透或大塊物料受離心力作用甩向器壁，重新落到底部被粉碎幹燥。
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