真空耙（pá）式幹燥具有結構簡（jiǎn）單，操作方便，使用周期長，性能穩定可靠，蒸汽（qì）耗量（liàng）小，適用性能強，產品質量好，特別適用於不耐高溫、易燃（rán）、調溫下易氧化的膏狀物料的幹燥，該機經用戶長期使用證明是一良好的幹燥（zào）設備（bèi）。

    裝置用蒸汽夾套間接加熱物料，並在高真空下排氣，因此特別適應不耐高溫、在高溫下易於氧化的物料或幹燥時容易產生粉末的物料（如各種燃料），以及幹燥過程中排除的蒸汽或溶劑必須回收的物料幹（gàn）燥（zào）作業。真空耙式幹燥機中被幹燥物料含水量或溶劑量達到90%，而的隻有15%。被幹燥物料有（yǒu）漿狀、膏狀（zhuàng）的、粒狀的、粉狀的，也可以（yǐ）是纖維狀的。這些物料幹燥後（hòu）的含水率一般達到0.1%，甚至0.05%。
　　被幹燥物料從殼體上方正中間加入，在不（bú）斷轉動的耙齒的攪拌下，物料與殼體（tǐ）壁接觸時，表麵不斷更新，被幹燥物料受到蒸（zhēng）汽間接加熱，而使物料水分氣化，氣化的水分由真空泵及時抽走，該機可同時采用夾層與耙齒（chǐ）同時加熱（rè）方式，傳熱麵（miàn）積更大，熱效率高，使其獲得更（gèng）高（gāo）的幹燥效（xiào）率。由（yóu）於操作真空度較（jiào）高（gāo），被幹燥（zào）物料表（biǎo）麵水蒸氣壓力（lì）遠大於幹燥機殼體內蒸發空間的水蒸氣（qì）壓力，從而有利於被幹燥物料內部水分和表（biǎo）麵水（shuǐ）分的排出，有利於（yú）被幹燥物料的水分子運動，達到幹燥目的。